Het Rio - Oranges Resource Center
Appelsientjes
- vitamientjes !
Wist u dat sinaasappelen beter zijn voor de ogen dan wortelen? Het is
algemeen bekend dat wortelen goed zijn voor de ogen, maar sinaasappelen
bevatten meer vitamine A en betacaroteen dan wortelen.
Naast Sao Paulo en Rio de Janeiro zijn de overige sinaasappel-producerende staten Sergipe, Bahia, Minas Gerais en Rio Grande do Sul.
Sinaasappelbomen gedijen het best wanneer ze op ca 4 meter van elkaar geplant worden op een licht heuvellachtige, goed geïrrigeerde grond (reken aldus met ca 20m² per boom).
Gedurende de groeiperiode absorbeert een sinaasappelboom voedingsstoffen uit de bodem: 25% nitrogeen, 34% potassium en 14% fosfor. Een jonge boom moet gedurende 3 jaar nauwgezet verzorgd worden: desinfecteren, bemesten, snoeien ... deze verzorging is essentieel om de plantjes te laten opgroeien tot een volwassen boom met optimale productiviteit. De ideale temperaturen liggen tussen 25-35 graden C (dag) en 10-15 graden C (nacht).
De populairste sinaasappel-variëteit in Brazilië is de pera.
Deze boom produceert ca 250 kg fruit/boom, te oogsten van juli tot november
en is goed voor 50% van de totale oogst.
Daarna volgt de nata (Natal) - 20% van de totale oogst - met eenzelfde
productiecapaciteit en te oogsten van juli tot december. De valencia
is goed voor 15% van de oogst, heeft een productiviteit van 200 kg en
kan van augustus tot december geplukt worden. De hamlin varieteit,
die ook populair is om te eten, wint in populariteit en rijpt vroeger
in het jaar en produceert 300kg fruit/plant. De bahia-variëteit,
beter bekend als de Washington Navel, heeft aan populariteit ingeboet
omwille van de enigszins bittere smaak. De varieteit die het meest geschikt
is voor de grond in het Rio de Janeiro gebied is de Seleta en
Rio-Oranges zal deze varieteit planten in de meeste van zijn citrus
plantages.
Lange tijd gold in Brazilië een gemiddelde productiviteit van 3 kisten per boom/jaar. Dankzij de verbeterde verzorgingstechnieken en de introductie van nieuwe variëteiten is dit gestegen tot gemiddeld 5 à 8 kisten per boom/jaar. Vandaag zijn citrusplantages 2 maal lucratiever dan soja-plantages en 5 keer winstgevender dan veeteelt.
Ongeveer 80% van de totale Braziliaanse oogst wordt verkocht aan fruitsap-producenten.
Deze verwerken het sap tot SLCC (Suco de Laranja Concentrado e Congelado)
- geconcentreed bevroren sinaasappelsap, grotendeels bedoeld voor export.
www.abecitrus.com.br
www.brazilmax.com/news.cfm/tborigem/fe_business/id/7
www.nationsencyclopedia.com/economies/americas/brazil
www.deliciousrecipes.com
www.tonytantillo.com/fruits/oranges.html
www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/orange.html
This document maintained by marcm@rio-oranges.com.
Material Copyright © 2007 Rio - Oranges